پل، سرآشپز برادر دانی والبرگ، دستور غذای پایانی Bloods را به اشتراک می گذارد

د، والبرگبرادر سرآشپز پل والبرگ بازی خود را با آ،ین بازی خود افزایش داد خون آبیغذای الهام گرفته به افتخار پایان سریال.

سرآشپز پل، 60 ساله، شراکت Wahlburgers خود را با CBS و خون آبی با درست ، smorgasbord با استرومبولی، پنیر و پیتزا پپرونی و همچنین گوشت خوک، بال مرغ و آنتی پاستو - و ما هفتگی نگاه اول منحصر به فرد به تمام دستور العمل ها را دارد.

پل در این ویدئوی اختصاصی با اشاره به دوران کودکی خود در ماساچوست با برادران د، و د، گفت: "وقتی بزرگ می شدیم، پیتزای کلوچه ،یسی می خوردیم." مارک والبرگ و شش خواهر و برادر دیگرشان. "من مطمئن هستم که بسیاری از نیویورکی ها در این مورد ابرو خواهند کرد. مهم نیست.»

پل توضیح داد که اگر بخواهید "الان یک پیتزای کلوچه ای ،یسی جلوی من بگذارید، من آن را می خورم و فقط بسیار خوشحال خواهم شد زیرا من را به یاد دوران کودکی ام می اندازد." او افزود: «فقط ما عاشقش بودیم.»

با وجود دوست داشتن یک پیتزای مافین ،یسی با د، - که نقش کارآگاه دنی ریگان را بازی می کند خون آبی - و خانواده بزرگشان، پل یک پیتزای ک،یک خمیری به ،وان بخشی از smorgasbord خود درست ،د.

این دو نوع پیتزا فقط نوک کوه یخ هستند وقتی صحبت از ضیافت پولس می شود که او به افتخار او پرورش داد. خون آبی فینال سریال که جمعه 13 دسامبر پخش می شود.

برای همه دستور العمل ها به پایین بروید:

استرومبولی

مواد تشکیل دهنده:

2 (10 اونس) خمیر پیتزا (،یدی از فروشگاه یا خانگی)

8 اونس کاپیکولا ورقه شده

6 اونس پپرونی ورقه شده

2 فنجان پیاز اسپ،ایی ،د شده، تفت داده شده

12 اونس موزارلای رنده شده با کیفیت خوب

3 اونس پروولون کهنه شده رنده شده

3 اونس روغن زیتون فوق بکر

1 حبه سیر ،د شده

2 قاشق چایخوری جعفری ،د شده

1 شاخه رزماری، تقریباً ،د شده

½ قاشق چایخوری فلفل قرمز ،د شده

نمک و فلفل به مزه

شستشوی تخم مرغ:

1 عدد تخم مرغ بزرگ

1 قاشق غذاخوری آب

مرتبط: شیرین ترین لحظات بازیگران «خون آبی».

بازیگران سریال Blue Bloods فقط در تلویزیون نقش یک خانواده را بازی نمی کنند، بلکه از زم، که این سریال برای اولین بار در سال 2010 اکران شد، تبدیل به یک گروه فشرده شدند. پدر فرانک، هنری ریگان (لن کاریو)، در یکشنبه هفتگی گروه مقابل او نشسته است. […]

دستورالعمل:

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و سه ساعت یا تا زم، که به دمای محیط برسد استراحت دهید.

روی یک سطح کمی آردپاشی شده، خمیر پیتزا را به شکل مستطیل در حدود 10×16 اینچ باز کنید. اگر خمیر به کوچک شدن ادامه داد، بگذارید 15 دقیقه بماند تا گلوتن شل شود.

روغن زیتون، سیر، فلفل قرمز ،د شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

پروولون کهنه شده و موزارلا را با هم مخلوط کنید.

خمیر پیتزا را با مخلوط روغن ،ید و یک فضای دو اینچی در اطراف لبه ها باقی بگذارید.

نیمی از کاپیکولا، پپرونی و پیاز تفت داده شده را روی ،مت های روغنی خمیر بچینید. نیمی از مخلوط پنیر را روی آن ریخته و با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.

لبه ها را با تخم مرغ شستشو دهید.

خمیر را به آرامی گرد کنید تا به شکل کنده درآید و مطمئن شوید که در لبه های آن فرو می روید. هنگامی که استرومبولی را به یک سینی شیرینی پزی یا تابه کاغذ روغنی منتقل می کنید، مطمئن شوید که درز آن در پایین باشد.

روی استرومبولی را با مخلوط روغن زیتون سیر آغشته کنید و سه شکاف مورب به طور مساوی در ،مت بالا ببرید.

این کار را با خمیر و مواد پرکننده دیگر تکرار کنید و روی یک تابه یا سینی کوکی جداگانه قرار دهید.

در فر از قبل گرم شده به مدت 20-25 دقیقه یا تا زم، که قهوه ای طلایی شود بپزید.

اجازه دهید پنج دقیقه استراحت کند، سپس برش دهید و با سس گوجه فرنگی مورد علاقه خود سرو کنید.

خمیر پیتزا

مواد تشکیل دهنده:

2 ½ فنجان آب گرم

1 بسته مخمر فعال خشک

1 قاشق غذاخوری شکر

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

7 فنجان آرد همه منظوره، به اضافه 3 قاشق غذاخوری برای گردگیری

1 ½ قاشق چایخوری نمک کوشر

دستورالعمل:

فر را روی 500 درجه فارنهایت با یک سنگ پیتزا یا سینی شیرینی در طبقه وسط بالایی گرم کنید.

مخمر، شکر و آب را به مدت 10 دقیقه شکوفا کنید تا مخمر فعال شود.

در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید و در مرکز آن یک چاه ایجاد کنید.

روغن زیتون و مخمر شکفته شده را اضافه کنید. به آرامی با قاشق چوبی یا کفگیر به سمت مرکز مخلوط کنید تا خمیر شلی به دست آید.

خمیر را به یک سطح کار تمیز و صاف منتقل کنید و حدود 10 دقیقه ورز دهید تا صاف و فنری شود.

خمیر را به شکل یک توپ سفت در آورید، با حوله یا پ،تیک روغنی بپوش،د و بگذارید تا حجمش دو برابر شود.

خمیر را سوراخ کرده و به شکل یک توپ صاف در بیاورید. به 4 ،مت مساوی ت،یم کنید و به شکل توپ های صاف و محکم بغلت،د.

دو توپ را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید و با پ،تیک روغنی بپوش،د. دو گلوله خمیر دیگر را در کیسه های زیپ لاک روغنی جداگانه قرار داده و در یخچال قرار دهید.

گلوله های خمیر را به مدت 15-20 دقیقه استراحت دهید.

خمیر را باز کنید تا دایره ای به قطر حدود 10 اینچ تشکیل شود.

خمیر را روی یک تابه ورق مع، یا ورقه کوکی قرار دهید. روی آن را با سس، موزارلا و تاپینگ های مورد علاقه خود تزیین کنید.

قالب را روی سنگ پیتزا که از قبل گرم شده است، بکشید و به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زم، که قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید.

گوشت خوک کشیده

مواد تشکیل دهنده:

6 پوند شانه خوک بدون استخوان

½ فنجان ،دل فرانسوی

6 اونس آب

2 قاشق غذاخوری عسل

1 قاشق غذاخوری سرکه سیب

مالش ادویه:

1 قاشق غذاخوری پاپریکا دودی

2 قاشق چایخوری پودر سیر

2 قاشق چایخوری پودر پیاز

2 قاشق چایخوری نمک کوشر

2 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده

½ قاشق چایخوری فلفل کاین

1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده

1 قاشق چایخوری آویشن خشک

¼ فنجان شکر قهوه ای روشن

دستورالعمل:

فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید.

مواد خشک را برای مالیدن ادویه مخلوط کرده و رزرو کنید.

شانه خوک را از بسته بندی خارج کرده، بشویید و خشک کنید.

گوشت خوک را با ،دل ،ید و مخلوط ادویه را داخل گوشت ،ید. بگذارید دو ساعت بماند.

در ماهیتابه عمیقی بریزید و آب، عسل و سرکه را اضافه کنید و مایع را به آرامی روی دو طرف گوشت بریزید. روی آن را با فویل بپوش،د و به مدت پنج ساعت بپزید.

فویل را بردارید و 45 دقیقه دیگر بپزید. بررسی کنید که آیا گوشت خوک به راحتی ،د می شود. اگر نه، 30 دقیقه دیگر با دمای 300 درجه فارنهایت بپزید.

از فر خارج کرده و 20 دقیقه استراحت دهید. گوشت را ،د کنید، تکه های بزرگ چربی را دور بریزید اما مقداری از آن را برای طعم و بافت نگه دارید.

مقداری از مایع پخت را روی گوشت خوک رنده شده بریزید تا طعم بیشتری پیدا کند.

با سس باربیکیو و سالاد کلم روی نان های اسلایدر سرو کنید.

بال مرغ

مواد تشکیل دهنده:

6 پوند بال های مرغ، بهم متصل شده و نوک آن برداشته شده است

2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (بدون آلومینیوم)

1 قاشق چایخوری نمک کوشر

1 قاشق چایخوری فلفل سیاه درشت آسیاب شده

2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی

½ قاشق چایخوری پودر سیر

1 قاشق چایخوری پودر پیاز

دستورالعمل:

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

بال های مرغ را بشویید و کاملاً خشک کنید.

ادویه ها و بیکینگ پودر را در یک کاسه با هم ،یب کنید.

بال ها را بین دو کیسه زیپ دار بزرگ ت،یم کنید و نیمی از مخلوط ادویه را به هر کیسه اضافه کنید. کیسه ها را ببندید و تکان دهید تا کاملا پوشش داده شود.

بال ها را روی یک ورقه سیمی قرار دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید، سپس هر تکه بال را برگرد،د.

پخت را 20 دقیقه دیگر ادامه دهید و دمای داخلی 155 درجه فارنهایت را بررسی کنید.

آن را بردارید و بگذارید پنج دقیقه استراحت کند. سس مورد علاقه خود را بریزید و لذت ببرید.

ساندویچ سالاد مرغ

مواد تشکیل دهنده:

1 پوند یا 4 (4 اونس) سینه مرغ پخته شده بدون استخوان، بدون پوست، نیم اینچ ،د شده

¾ فنجان سس مایونز

¼ فنجان سس رنچ

2 قاشق غذاخوری پیاز ،د شده

½ فنجان سیب ننه اسمیت ،د شده

¼ فنجان کرفس ،د شده

¼ فنجان جعفری تازه ،د شده

نمک و فلفل به مزه

دستورالعمل:

همه مواد را با هم مخلوط کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.

در صورت تمایل روی رول یا نان برشته شده مورد علاقه خود را با کاهوی تازه و بیکن ترد سرو کنید.

مرتبط: آموزش درست ، خوک های تیف، تیسن در لحاف

تیف، تیسن منوی روز بازی شما را با خوک های باقی مانده در یک دستور لحاف پوشانده است. این بازیگر 49 ساله به طور انحصاری در آ،ین شماره Us Weekly به اشتراک می گذارد: «این یک برداشت سرگرم کننده از خوک ها در پتو است، اما برای من ... برای چشم بسیار دلپذیرتر و در شکم خوشمزه تر است». ظرف […]

ژامبون و پنیر کبابی

مواد تشکیل دهنده:

6 ورقه نان کشمشی دارچینی

6 برش ژامبون یا ژامبون پخته شده با کیفیت خوب جنگل سیاه

پنیر چدار 6 برش

¼ فنجان ،دل دیژون

1 چوب کره نرم شده

دستورالعمل:

یک ماهیتابه بزرگ را روی اجاق قرار دهید و روی اجاق گاز متوسط \u200b\u200bتا کم قرار دهید.

سه برش نان بردارید و با ،دل دیژون ،ید.

یک تکه پنیر و دو تکه ژامبون را بگذارید (ژامبون را تا روی نان تا بزنید).

یک تکه پنیر دیگر اضافه کنید و تکه های باقی مانده نان را روی آن قرار دهید.

،مت بیرونی لایه رویی نان را کره ،ید و کره را به سمت پایین در ماهیتابه قرار دهید.

،مت بیرونی لایه رویی نان را با کره ،ید. به آرامی بپزید تا قهوه ای طلایی و ترد شود. طرف دیگر را برگرد،د و بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

اطمینان حاصل کنید که پنیر آب شده و ژامبون گرم است. ،یب شیرینی، شور، تند و خامه ای یک ساندویچ شگفت انگیز را می سازد.

مرتبط: آشپز برادر د، والبرگ، پل، غذای الهام گرفته از "خون آبی" درست می کند

برادر د، والبرگ، سرآشپز پل والبرگ، با همکاری CBS و Wahlburgers، آ،ین ،مت های Blue Bloods را با به اشتراک گذاشتن برخی دستور العمل های الهام گرفته از سریال موفق CBS با طرفداران جشن می گیرد. در کلیپ اختصاصی Us Weekly از جدیدترین خلاقیت سرآشپز پل، او نحوه درست ، گوشت، پوره سیب زمینی قرمز بلیس را نشان داد. […]

آنتی پاستو سرد

مواد تشکیل دهنده:

½ پوند کاپیکولا، نازک برش داده شده

½ پوند مورتادلا، برش نازک

½ پوند سالامی فینوکیونا، نازک برش خورده

½ پوند پروولون کهنه، برش داده شده در مثلث های کوچک

¼ پوند پارمزان کهنه، نازک تراشیده شده

2 عدد فلفل قرمز تفت داده شده، ترشی شده و ،د شده

قلب کنگر ترشی شده

لوبیا لوپینی ترشی شده

زیتون ترشی مورد علاقه شما

موزارلای تازه یا بورتا

فلفل فلفلی یا گی،

4 اونس بچه آرگولا

دستورالعمل:

اگر از موزارلای تازه استفاده می کنید، از سیلیجین استفاده کنید. اگر از بو،چینی یا بزرگتر استفاده می کنید، آن را مکعبی کنید. در صورت تمایل توپ های موزارلا را در پستو و روغن زیتون بریزید.

اگر از بتراتا استفاده می کنید، آن را له کنید و هم بزنید، سپس در یک کاسه کوچک قرار دهید.

همه مواد را در پرزهای کوچک در یک بشقاب بزرگ بچینید و سرو کنید. می تو،د از آرگولا برای پر ، فضاهای باز استفاده کنید.

خون آبی در CBS جمعه ها در ساعت 10 شب به وقت شرقی پخش می شود. هر ،مت را در Paramount+ پخش کنید.