در طراحی داخلی رستوران با چوب به دلیل گرمایی که دیوارها، سقف و کفپوشهای چوبی فراهم میکنند تمایل صاحبان رستورانها برای استفاده از این متریال در طراحی داخلی افزایش مییابد. منبع عکس: سایت فیدیلیو، عکاس نامشخصرستوران هتل پارسا فضایی با معماری زیبا دارد که آن را با نام رستوران کشتی سند باد میشناسند. داشتن این موارد موجب میشود که رستوران شما به یک برند و نام معتبر و خاص بین افراد معروف شود و با توجه به نوع رستوران شما میتوانید نمای بیرونی ساختمان را نیز هماهنگ و متقارن با نمای درونی کنید. همچنین یک ایده خلاقانه و نو برای نورپردازی و تزئین دیوارهای رستوران استفاده از تابلوها و مجسمههایی با امکان تاباندن نور در آنها میباشد. همچنین گل های که دارای بوی خوش و یا رنگ های متنوع هستند می تواند یک فضای شاد و فرح بخش برای حاضرین خلق کند. رستوران ها و غداخوری ها مکانی هستند که افراد ، صمیمیت و دوستی خود را تکرار می کنند و آرامش را در این دقایق می طلبند ؛ از این رو برای رسیدن به این آرامش، به مکانی آرامش بخش و به دور از هیاهو نیازمندیم .
این امر با کاهش اهمیت کانسپت اصلی رستوران و حرکت به سمت فضاسازی لوکس و پر تمتراق اتفاق می افتد که باعث هزینه کرد گزاف و همچنین کاهش جذابیت و دعوت کنندگی فضای رستوران و نهایتا شکست رستوران می شود. رستوران ها مکانی است که افراد ، فارغ از دغدغه ها و روزمرگی ها به آن پناه می برند و ساعاتی را با آرامش و به دور از کشمکش در آن سپری می کنند . رستوران های سنتی مکانی هستند که افراد، فارغ از دغدغههای روزانه در آن جمع میشوند و لحظاتی را سپری میکنند. بهطور کلی در طراحی این رستورانها، به منوی غذایی و خدماتی که به مشتریان ارائه میشود، توجه میکنند. در عصر حاضر، این تصور که هر رستورانی بتواند غذایی با طعم و بوی دلپذیر به مشتریان خود ارائه دهد، موفق خواهد شد؛ از بین رفته است. بر همین اساس، تمام تلاش حس توران بر این است که فضایی جذاب و غذایی با کیفیت ارائه کند تا حسی ماندگار بین رستوران و مشتری شکل بگیرد.
این عمل نگاه مشتری را خیره و اشتهایشان را تحریک میکند. اصول بنیادین هر معماری و سازه ای کمک می کند دکوراسیون داخلی متفاوت و خیره کننده ای داشته باشیم . گل ها و گیاهان را در دکوراسیون داخلی رستوران ها و غذاخوری ها نادیده نگیرید . استفاده از گیاهانی چون کاکتوس، بامبو ، بنجامین ، بنسا ، حسن یوسف و گیاهان زیبای دیگر ، فضایی مسحور کننده خلق می کنند. از هر عنصری برای این دکوراسیون الهام بگیرید. استفاده از این سه متریال با هم سبب شده تا کیفیت و سطح مقاومت تخت های سنتی افزایش یابد و این سه متریال مانند چوب و پلاستیک، فلز توانسته اند تا حد بسیار زیادی نقاط ضعف هم دیگر را پوشش دهند. این کافه اگرچه فضای بزرگی دارد اما؛ از متر به متر آن استفاده کرده و با کافه شلوغی روبرو هستیم. از بهترین رستوران های سنتی تهران، رستوران عالی قاپو است. استفاده از لامپهای برنجی همیشه ایده خوب و نابی است: این طراحی عالی زنجیرهای در دکوراسیون داخلی رستوران نشان میدهد که لامپهای معلق برنجی میتوانند در هر مکانی کاربرد داشته باشند. • یک مرکز خرید – راه اندازی یک کافه که در داخل یک مرکز خرید محبوب واقع شده است یک گزینه عالی است.
هنگامی که در زیبا شدن رستورانتان مردد هستید، از آثار هنری بهره بگیرید. در سالن تریا ، بستنی ، نوشابه ، چای ، قهوه ،كیك و غذاهای ساده مانند همبرگر و ساندویچ سرو می شود .گاهی مسافرین ، در ساعاتی به هتل وارد می شوند كه رستوران تعطیل است ولی تریا ظرف 24 ساعت بازاست ونباید بسته باشد،ازاین جهت مسافران می توانند هرساعت كه وارد هتل شدنداز تریا استفاده نمایند .ضمنا قیمت آنچه كه در تریا مصرف می شود ارزانتر از قیمتی است كه در رستوران حساب می شود. در اینجا نیز میتوان این نکته را در دکوراسیون داخلی رستوران مهم دانست که معمولا در روز تامین منابع نور طبیعی و استفاده از نور طبیعی در طراحی رستوران بسیار ضروری می نماید؛ اما از آنجا که ممکن است محلی که رستوران در آن واقع شده از چنین موهبتی بی بهره باشد، در اینجا می طلبد که از انواع لامپ های مختلف و متنوع استفاده نمود. در رستورانهایی كه ازدر شیشه ای استفاده شده است, مشتریان می توانند محیط داخل رستوران وحتی غذا های رنگین روی میزها را مشاهده كنندكه خود نوعی دعوت است اما در چوبی نوعی حس كنجكاوی را در مشتری برمی انگیزد.گاهی ایجاد چنین حس كنجكاوی می تواند آگاهانه و از روی عمد باشد و در بعضی موارد نیز باعث امتناع مشتری از ورود به رستوران گردد.
با ورود به این فضای گرم و جذاب که در حوالی میدان ونک تهران واقع شده، پرسنل مهربان و همچنین انواع غذاهای اصیل از جمله کباب و دیزی با کیفیتی بالا به استقبالتان میآیند. با توجه به تمام مواردی که به صورت خلاصه گفته شد، طراحی رستوران از شاخه های زیادی تشکیل شده است. لاجرم با توجه به این محدودیت ها و سلایق مختلف ، پروسه طراحی آغاز گردید و به این نتیجه رسید که خوشبختانه مورد تایید همگان قرار گرفت.طرح محوطه نیز متاثر از احجام ساختمانی و نوع درختکاری موجود ،انجام پذیرفته است. عناصری که میتواند رستوران شما را منحصرکننده به نظر رساند، نوع رنگآمیزی و هماهنگی آن با محیط درون، نوع میز و صندلیها، کفپوش، دیوارکوبها (مدرن، سنتی، کلاسیک) و نور و نورپردازی است و استفاده از پنجرههای رو به فضای سبز نیز غوغا میکند، چراکه سبزی روح سرکش را آرام میکند و استرس و هیجان را کاهش میدهد. اگر چه دو مورد نخست مهمتر بهنظر میرسند اما دکوراسیون داخلی و خارجی رستوران هم از جمله مهمترین مواردی هستند که بر جذب مشتریان تاثیر میگذارند. ما در این مقاله نمونه تصاویری از دکوراسیون داخلی فست فود جدید 2022 قرار داده ایم. کارفرما از ابتدا می خواست آشپزخانه برای همه قابل بازدید باشد.
اگر بتوانید سرویس بهداشتی را در نزدیکی آشپزخانه قرار دهید می توانید تا حد زیادی در هزینه هایتان صرفه جویی کنید چرا که یک لوله کشی خواهید داشت که برای هر دو اعمال می شود. برای زنده کردن و روح بخشیدن به فضای رستورانتان، از صندلیهای رنگی استفاده کنید. از غذاهای رستوران یاد شده می توان به کباب، استیک مرغ، فیله، ماهیچه، ته چین و غیره اشاره نمود. هر چیزی که حس خوبی به مشتری ها بدهد، مانند لوازم دکوراتیو سنتی، مبلمان و صندلی های دارای نقوش سنتی، تابلوهای نقاشی قدیمی را می توان برای تزیین سفره خانه به کار برد. تو این قفسه ها سرامیک های دکوری، گل و گیاه و ظروف شیشه ای قرار دارد که به فضای باز می افزایند و لوازم آشپزخانه بالای قفسه ها را می پوشانند. در این دو فضای درونی و بیرونی، گلهای گیاهان، نقش اول را در معماری و طراحی رستوران سنتی ایفا میکنند و اصولا سرسبزی بسیار در این گونه محیطها بسیار مرسوم است.